לראשונה בישראל מנוע חיפוש לימודים המאפשר לכם לדעת מה חושבים סטודנטים ובוגרים על התארים המעניינים אתכם
עמוד הבית > קורס בישול קורסים / לימודי תעודה

קורס בישול

2 ביקורות של סטודנטים ובוגרים 12 מסלולי לימוד


מסלולים בתחום קורס בישול

תדמור
בישול גורמה בתדמור קורסים / לימודי תעודה  תדמור
0 ביקורות סטודנטים 1 ביקורות בוגרים
ציון משוקלל: מה זה?
9.2
שביעות רצון מרמת הלימודים: מה זה?
8
מתוך ביקורת של בוגר - שירן ב. 16/11/2011

"למה בחרתי: בית ספר עם שם מצויין בארץ
הציפיות: לקחתי קורס ניהול והפקת אירועים.היה דיי מעניין אך ברובו דיי מיותר.למי שיש רקע ויכול להכנס לתחום ללא הקורס-מומלץ.
רמת לימודים: דיי מעניין ...יכול לפתח קשרים דרך מרצים אך ורק למי שעובד במרכז הארץ.מלבד זאת,שם הבית ספר בתעודה יכול לעזור.
טיפ כללי: מומלץ רק למי שאין לו שום מושג וקשרים בתחום.שם הבית ספר מצויין ויציב,על כן אם אתם הולכים ללמוד את הנושא-כדאי שם."

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

במסגרת החשיבות שמעניק בית הספר לפיתוח דור העתיד של הקולינאריה הישראלית, החליטה הנהלת בישולים לעודד סטודנטים להרחיב את תחומי התמחותם על ידי מתן תנאים מיוחדים למעוניינים להתלמד בבישול ובפטיסרי כאחד. מקצועות הבישול והפטיסרי הינם מקצועות משיקים, דומים ומשלימים, השף נתפס כרב אומן השולט בתחומי..

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

תוכנית הלימוד בקורס זה מבוססת על הבישול הצרפתי ומשלבת מגוון תכנים רלוונטיים למטבח המקומי והמערבי כמקובל בטובי בתי הספר לבישול בעולם. המסלול בן 23 מפגשים מבוסס על עבודה מעשית "Hand On" פרטנית. ההרשמה למסלול Gourmet Basics מאפשרת למתלבטים שאינם בטוחים אם ברצונם לעסוק במקצוע ולמעוניינים..

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

למי מיועדים הלימודים הלימודים מיועדים לאנשים המעוניינים מיד עם סיום לימודי הבישול להשתלב בעבודה או לפתוח ולייעל עסק עצמאי בדגש על מסעדות גורמה. תוכנית הלימודים של קורס הבישול מותאמת למעוניינים לרכוש מקצוע חדש ללא ניסיון ולבעלי ניסיון קודם המעוניינים למסד ולהעמיק את..

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

להקנות מיומנות בענף הטבחות לטפח בתלמיד את אומנות הבישול וכן להכשירו עיונית ומעשית כטבח בבית מלון , מסעדות ובתי הארחה.

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

לימודים מתקדמים כהכנה למבחני הסיום לצורך הסמכה של משרד התעשיה, המסחר והתעסוקה לתואר "שף".

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

אפיית לחם הינה מלאכה קלה, למרות שרבים נרתעים מאפיית לחם בגלל התהליך המתמשך הכרוך בשלבים. אולם העבודה אינה קשה כלל, והתוצאה אינה ניתנת להשוואה למוצר דומה קנוי. הריח האופף את המטבח והסיפוק האישי שווים את ההתנסות. אנחנו מכללת רימונים ניתן את ההדרכה, המתכונים

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

קורס בישול A la cart מאפשר התמחות והכשרה קולינארית בתחום המסעדנות לכל מי שעוסק במקצוע הטבחות.

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

הקורס משלב לימודים עיוניים ומעשיים וכן התנסות תעסוקתית (סטאז') במיטב המוסדות הקולינאריים בשוק הישראלי. סגל המרצים במכללה מונה אנשי מקצוע מובילים בתחומם בעלי ניסיון ועבודה במיטב המוסדות הקולינאריים בארץ. בסיום הקורס זכאים הסטודנטים לתעודת גמר מקצועית מטעם המכללה. התעודה בחסות התאחדות השפים..

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

להקנות לתלמיד מיומנויות מקצועיות בענף הטבחות, לטפח בתלמיד את אומנות הבישול וכן להכשירו עיונית ומעשית כטבח במטבחי בתי מלון , מסעדות, ובתי הארחה , אולמות אירועים , חברות קייטרינג ועוד...

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

שוב לא הצליחה העוגה? הסופלה תמיד נופל? איך עושים את הקישוט הזה? קונדיטאות זה אומנות בפני עצמה הנשענת על משמעת אישית מקצועית וקפדנות ללא פשרות. את כל התשובות לשאלות אנחנו נספק. במכללת רימונים, תוכלו לרכוש את הידע המקצועי תוך כדי התנסות מעשית בכל הקשור לתח

לא קיימות ביקורות על התואר. סיימת את המסלול? לומד בו כרגע - ספר לנו וזכה באייפד 2

הקורס מיועד לכל העוסקים בתחום המעוניינים להתמחות בעבודה עם בצק סוכר וכן לחובבים המעוניינים להעמיק ולשפר את כישוריהם.

קורס בישול

אחרי שלמדנו לבשל מתוכניות בישול שונות , הגיע הזמן לגשת לדבר האמיתי וללמוד בישול באופן אמיתי. אנחנו מזמינים אתכם למסע של ריחות וטעמים עד שתהיו שפים לכל דבר

רקע של הלימודים

לימודי בישול מהווים חלק בסיסי לקבלת תעודת הסמכה לשף, אך גם מי שלא רוצה להיות שף מוזמן ללמוד בישול בתור תחביב. ישנן מסעדות קטנות שמוכנות לקבל גם שפים חובבים חשוב לציין שלימודי בישול הם שם כולל, כפי שנראה בהמשך, לתחומי בישול שונים. קיימים מגוון רחב של קורסים בתחום, כאשר התחום העיקרי של בישול ומסעדנות, כולל לא רק לימודי בישול אלא גם לימודי ניהול מטבח ומסעדה.
 
למי זה מתאים

בעיקרון קורס בישול מתאים מן הסתם למי שנהנה לבשל ורואה בכך את המקצוע שלו לעתיד. לקורס נרשמים צעירים שמילדותם אוהבים לבשל והחליטו להפוך את תחביבם למקצוע וכן מבוגרים, לעיתים אפילו כאלו שבישול תהיה להם לקריירה שנייה.  בשנים האחרונות אנו עדים להרשמה גוברת של צעירים שלא בהכרח מעוניינים לעסוק במקצוע אלא רוצים לרכוש מיומנויות של שפים לבישול בבית למשפחה או לחברים

יתרונות וחסרונות

נדמה שמיותר לציין שהיתרון הגדול של לימודי בישול הוא היכרות עמוקה ומקצועית עם התחום. חלקנו יודעים לבשל, אנחנו אפילו עושים את זה טוב, אך רק שפים מכירים את העולם הזה מבפנים, הן מבחינת תפריטים ייחודים, חומרים שונים, עבודה בתנאים שונים, ועוד. זאת רק לימודי בישול יכולים להעניק לנו.
יתרון נוסף של לימודי בישול הוא, שלהבדיל ממקצועות אחרים אותם לומדים שלוש שנים ודורשים מאיתנו איזו התחייבות, גם לא רשמית, לכך שנעסוק במקצוע הזה בעתיד, הרי שלימודי בישול יכולים להיות גם לשם תחביב. הם לא מחייבים אותנו לשום דבר וגם אם לא נעסוק במקצוע, החומר שנלמד בתחום, ישמש אותנו ביום יום ברמות שונות
 
תחומי לימוד

קיימים מגוון רחב של קורסים בתחום הבישול כגון יסודות הבישול , בישול מקצועי , טבחות , מסעדנות ,  ניהול מסעדה וכדומה.
קורס מתקדם בתחום הבישול הוא – קורס קונדיטאות  -  לימודי קונדיטוריה , קיימים שתי רמות בקורס : קורס למתחילים , הקורס מקנה ידע עיוני ומעשי , שלב ההתמחות בקורס מוקדש לעבודה יצרנית בקונדיטוריה  , בקורס לומדים על תורת האירוח , ציור ופיסול בחומרי גלם שונים ודומה . הקורס המתקדם מיועד לאלה שעוסקים למעלה משנה בתחום ולטבחים מקצועיים הקורס יכיר לכם את הכלים המקוציעעם ביותר בתחום ואת החידושים בענף.

קורסים אחרים בתחום הבישול, הם קורסי הכנת בשר, קורסים לבישול דגים ומאכלי ים, קורסים לאפייה ואף קורסים לבישול אוכל לכמויות גדולות של אורחים או לקוחות.  אומנם קורסים אלו, נלקחים לא אחת, על ידי מי שמבקש לעסוק בתחום של מסעדנות, בתור מקצוע. אך ישנם לימודי בישול , שמתאימים גם לחובבי בישול, אשר מעוניינים להתמחות ולהכיר את התחום קצת יותר לעומק, לצורכיהם האישיים.

בשנים האחרונות, נפתחו יותר ויותר קורסי בישול המותאמים לחובבי בישול, הן מבחינת אורכם (זה נע בין מפגש אחד לבין שלושה) והן מבחינת התחכום שלהם. קורסים אלו לבישול, מעניקים ידע, בהכנת מאכלים שונים, היכרות עם חומרים חדשים, וטכניקות בישול שונות.

לימודים מתקדמים

אומנם בישראל אין מקומות שמאפשרים לימודי המשך בבישול, אך מי שמעוניין בכך יכול לנסות להתקבל ללימודים בחו"ל, עם זה כדי להתמחות בנושאים מסוימים, למשל, בשר, יינות או קונדטוריה, וכן במטבחים מקומיים, למשל יפאני או צרפתי. לימודים אלו אפשריים בצרפת, אנגליה , איטליה, יפאן ומקומות אחרים בעולם

אפשרויות תעסוקה לאחר הלימודים ושכר

כפי שציינו, ניתן ללמוד בישול ולא לעסוק בכך לאחר מכן אך מי שבכל זאת רוצה, הרי שלימוד בישול מכשירים אותנו גם לעבוד במטבח (תחילה בתור סטאז'ר) , לנהל אותו, לנהל מסעדה ואף לנהל חדר אוכל של מלון או כל מוסד אחר. אם בהתחלה בתור סטאזר מרוויחים שכר מינימום ועושים את רוב העבודה השחורה, הרי שבתור סו שף ושף, תגיעו לשכר של 20 עד 25 שקל לשעה, כמובן שאם אתם תהיו שפים, תנהלו את המסעדה או תהיו הבעלים שלה,  תוכלו להרוויח הרבה יותר.  בתנאי שהמסעדה תצליח כמובן.

אשמח שיחזרו אלי עם פרטים בנוגע לקורס בישול
שם
טלפון
אימייל
עיר
מאשר את התקנון וקבלת חומר פרסומי
שלח
או התקשרו למוקד ייעוץ בכל שאלה ונשמח לעזור

072-330-1000
כל הזכויות שמורות לאתר הסטודנט © 2019