לימודי בישול קורסים / לימודי תעודה

במסגרת החשיבות שמעניק בית הספר לפיתוח דור העתיד של הקולינאריה הישראלית, החליטה הנהלת בישולים לעודד סטודנטים להרחיב את תחומי התמחותם על ידי מתן תנאים מיוחדים למעוניינים להתלמד בבישול ובפטיסרי כאחד. מקצועות הבישול והפטיסרי הינם מקצועות משיקים, דומים ומשלימים, השף נתפס כרב אומן השולט בתחומי..

תוכנית הלימוד בקורס זה מבוססת על הבישול הצרפתי ומשלבת מגוון תכנים רלוונטיים למטבח המקומי והמערבי כמקובל בטובי בתי הספר לבישול בעולם. המסלול בן 23 מפגשים מבוסס על עבודה מעשית "Hand On" פרטנית. ההרשמה למסלול Gourmet Basics מאפשרת למתלבטים שאינם בטוחים אם ברצונם לעסוק במקצוע ולמעוניינים..

למי מיועדים הלימודים הלימודים מיועדים לאנשים המעוניינים מיד עם סיום לימודי הבישול להשתלב בעבודה או לפתוח ולייעל עסק עצמאי בדגש על מסעדות גורמה. תוכנית הלימודים של קורס הבישול מותאמת למעוניינים לרכוש מקצוע חדש ללא ניסיון ולבעלי ניסיון קודם המעוניינים למסד ולהעמיק את..