כלכלה חקלאית ובביוטכנולוגיה תואר ראשון בהאוניברסיטה העברית בירושלים

החקלאות היא הצורה העתיקה ביותר של הביוטכנולוגיה.

הביוטכנולוגיה הינו מקצוע המשלב קשת רחבה של נושאים שונים ממדעי החיים ועד למדעי המחשב והפיסיקה.

פיתוח כלים ביוטכנולוגיים והרחבת השימוש בהם הביאו למהפכה בתחומי התעשייה הביו-רפואית, הכימית פרמצויטית, הדיאגנוסטית, תעשיית המזון, החקלאות והסביבה.

מדעני הפקולטה עוסקים במחקרים ביוטכנולוגיים מגוונים, בתחומים שונים כולל הנדסה גנטית של צמחים להגברת תנובה, איכות היבול, ייצור מטבוליטים, ועמידות למזיקים, מחלות ועקות סביבתיות, גנומיקה וביואינפורמטיקה, צמיחה חד-שיבטית ושימור חומר גנטי.

בנוסף, חוקרים מתחום האגרו-ביוטכנולוגיה המיקרוביאלית פועלים לפיתוח אמצעים חדשים ללוחמה במזיקים, לביו-דישון, לתעשיית המזון ואיכות הסביבה.

תחום צעיר נוסף אשר התפתח לאחרונה בפקולטה עוסק בפיתוח של חיות משק מהונדסות במטרה לשיפור פוריות בבקר, גדילה, שיפור איכות החלב, ייצור ביצים, ניטור מחלות ותרפיה גנטית.

מספר חוקרים עוסקים גם בביוטכנולוגיה ימית להשבחת דגים ואצות למטרות מזון ושימור הסביבה.

נושאים אלה ועוד מודגשים בקורסים השונים הנכללים בתכנית הלימודים המשולבת לביוטכנולוגיה.