ניהול והקמת מסעדות ובתי קפה קורסים / לימודי תעודה בתדמור

• הקורס מקנה ידע מקצועי-ניהולי וכלים יישומיים נדרשים לתהליך הקמת מסעדה או

בית-קפה ולניהולם היעיל.

• הקורס מיועד ליזמים, למנהלי מסעדות השואפים לשפר את המוצר שברשותם

ולעוסקים בתחום המזון המעוניינים בפיתוח וקידום אישי.

תוכנית הלימודים

• הדרכה עיונית, סיורים מקצועיים ובניית תוכנית עסקית להקמת מסעדה.

• 221 שעות אקדמיות ב- 55 מפגשים.

מנושאי הלימוד:

• יזמות עסקית

• שיווק ומכירות

• תכנון מטבחים

• עיצוב מסעדות

• קניינות מזון

• דיני עסקים.

.

.

תעודת גמר

למסיימי הקורס תוענק תעודת גמר מטעם "תדמור"